創業75年【送料込】「島根県沖」浜焼きセット【母の日】

商品特徴

炉端焼き、バーベキュー、卓上七輪などにぴったりの干物をセットにしました。やや小ぶりなサイズですので火が通りやすく、アウトドアでもお魚が食べたいという方にも最適。もちろん、お酒が好きな方への贈り物にも最適です。

おかとみのこだわり

昭和二十五年創業以来
「おかとみ」がこだわり続けているのは
地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚。
早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた
「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しに。
長年培った匠の技で厳選した魚を使って
上質な干物を造りつづけています。

塩のみで酸化防止剤・着色料不使用の無添加仕上げ

塩だけで味が決まる一夜干しは、塩使いが命。
着色料・酸化防止剤などは
一切使用せずに、こだわりの天日塩のみを加え、
一日漁の新鮮な魚の旨味を極限まで引き出し、
まろやかで珠玉の美味しさに仕上げています。

のどぐろ一夜干

「白身のトロ」と言われる、
その旨み、美味しさは格別です。
日本海でとれる魚の中でも
近年最も高級なこののどぐろを、
天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。

あじ一夜干

島根県沖で獲れるアジは、
身に含まれる脂質含有量が
全国でもトップクラスなのです。
（県水産試験場調べ）

白かれい

独特の旨みと脂のりがたまらない
山陰名産の「白かれい」を一夜干しにしました。

ニギス一夜干

地元では「沖いわし」と呼ばれる【ニギス】を丸干しにした昔ながらの懐かしい干物です。
島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮な原料を使っていますので、ワタ（内臓の部分）も安心してお召し上がりいただけ、これが干物通にはたまりません！

大切な方へのギフトとしてもおすすめです。

熨斗がデザインされた化粧箱にてお送りします。

干物の焼き方が書いてあるリーフレットもお付けします

化粧箱の中はこのような感じです

真空包装にてお送りいたします。